• GEN Facebook
    Facebook Pagelike Widget

สายเลือดนักสู้ของไก่ชนไทย และประวัติศาสตร์น่าสนใจของไก่ชนโลก

จากหลักฐานการศึกษาค้นคว้าพบว่า ในประเทศจีนมีการเลี้ยงไก่มากว่า 3,000 ปี เช่นเดียวกับในกรุงโรมพบว่ามีการเลี้ยงไก่มาก่อนคริสต์ศตวรรษ สาเหตุในการเลี้ยงไก่ของมนุษย์ ก็มาจากความต้องการเรื่องอาหาร ส่วนวิถีชีวิตของคนไทย “ไก่” มีส่วนร่วมกับเราแทบทุกวาระก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเรื่องอาชีพการงาน อาหารการกิน ศิลปะ ภาษา ตำนาน สถานที่ แถมไก่ยังบอกได้ถึงชื่อ ชั้น หน้าตา สถานะทางสังคมของเจ้าของได้อีกด้วย เราคุ้นเคยกับชื่อของไก่ในไทยอยู่หลายสายพันธุ์ ทั้ง ไก่แจ้ ไก่ฟ้า ไก่ป่า และไก่ชน   ส่วนเมืองผู้ดีอย่างอังกฤษ นอกจากจะเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อว่าบ้าฟุตบอลแล้ว ก็ยังมีไก่ชนอีกอย่างด้วยเหมือนกัน เพราะอังกฤษเป็นสถานที่ริเริ่มการผสมพันธุ์ไก่ชนในราวคริสต์ศตวรรษที่ 17 เรียกว่าฝึกให้ตีให้ชนกันจนเป็นอุตสาหกรรม ก่อนจะแผ่ขยายความฮิตไปยังทวีปอเมริกา มันฮิตจนขนาดที่ว่า ...

PopStar วัยเยาว์ ตอนนี้เขาทำอะไรกันอยู่

  นึกย้อนกลับไปตอนเป็นเด็ก เวลาที่ได้แหกปากร้องตาม เพลงที่ตัวเองชอบ มันช่างมีความสุขเสียจริง เชื่อเถอะ!!! ต้องมีกันบ้างแหละ ที่แอบฝัน   “โตขึ้น…ฉันจะต้องเป็นนักร้อง จะออกคอนเสิร์ต เหมือนพี่คนนั้น พี่คนนี้” คิดพลางชูมือชูไม้ ...

แรกเริ่มเดิมชา เป็นมาอย่างไร in Thailand

  วัฒนธรรมการดื่มชาแทรกซึมเข้ามาสู่สังคมไทยตั้งแต่เมื่อไหร่กัน หากได้ลองสังเกตดูอย่างละเอียดแล้ว คุณจะต้องอึ้งที่ได้พบว่าแท้จริงแล้ว รอบๆตัวเรานั้นเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำจากชามากมายไม่ว่าจะเป็นชาบรรจุขวดพร้อมดื่มหลากหลายยี่ห้อ ที่ขายดิบขายดีครองใจหนุ่มสาววัยรุ่นยุคใหม่สมัยนี้ หรือร้านน้ำชาแบบโบราณ แหล่งรวมตัวของคนไทยสายเลือดจีน และยังมีร้านน้ำชารูปแบบใหม่ที่ดูทันสมัย เอาใจสายติสท์ ซึ่งถ้าเรียกว่า คาเฟ่ชา ดูจะเข้าใจได้ง่ายกว่า รวมไปถึงร้านขายน้ำแบบรถเข็น ...

“เมี่ยงคำ” Snack ยุครัตนโกสินทร์ตอนกลาง

  อาหารว่าง คืออาหารที่รับประทานก่อนที่จะเข้ามื้ออาหารหลัก เป็นอะไรที่น้อยๆเบาๆ มีทั้งรสคาว และรสหวาน ชิ้นเล็กพอดีคำ นิยมทานกับเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น เป็นที่นิยมแพร่หลายไปทั่วโลก . อาหารว่างของไทยสมัยนี้อาจจะเป็นขนมปังหรือพายต่างๆ อาจเพราะได้รับอิทธิพลมาจากฝั่งตะวันตก แต่หากมองย้อนไป อาหารว่างของไทย ...

ตามรอยนักเตะคนแรกของ เอเชีย และไทย ในเวทีลูกหนังยุโรป

  หลายครั้งที่โอกาส ความสามารถ และพรสวรรค์ ถูกปิดกั้นโดยกำแพงแห่งความแตกต่างระหว่างชาติพันธุ์ ทั้งทีบางทีสิ่งเหล่านี้ ไม่ได้มีผลกับงานหรือกิจกรรมใดเลยก็ตาม แต่มันไม่ใช่กับโชคชะตาของเจ้าหนู “เปาลิโน่ อัลคันทาราร์” ในวัย 3 ขวบ เด็กชายจากอิโลอิโล ...

พบหมอศิริราช วงการแพทย์ไทยรุดหน้า ปลูกถ่าย “หัวใจ-ตับ-ไต” ในคนเดียว เป็นรายแรกในเอเชีย

โรงพยาบาลศิริราช ได้ทำการผ่าตัดปลูกถ่าย 3 อวัยวะ หัวใจ ตับ ไต ได้สำเร็จในผู้ป่วยรายเดียว และดำเนินการเสร็จสิ้นภายในครั้งเดียว นับเป็นรายแรกในเอเชีย และเป็นลำดับที่15 ของโลก   โดยในวันที่ ...

ROBERTO FIRMINO กองหน้าจิตอาสาของลิเวอร์พูล

  ฮิตเลอร์ผู้นำหนวดจิ๋ม เคยให้คำนิยามคนพวกหนึ่งในกองทัพของเขาเอาไว้ว่า พวกที่น่ากลัวที่สุดนั่นคือ “ พวกโง่แต่ขยัน ” เพราะคนพวกนี้มักมองไม่เห็นอันตรายจากการกระทำของตน แต่มองที่ “ปริมาณสำคัญกว่าคุณภาพ” จึงสักแต่ทำแบบไม่คิด และสิ่งที่ฮิตเลอร์ตอบสนองกับคนกลุ่มนี้ก็คือ เอาไปฆ่าทิ้งซะ เมื่อมี ...

ลุงปรีชาอนุรักษ์แมวไทย จนลมหายใจสุดท้าย

  ลุงปรีชา พุคคะบุตร อดีตกํานัน ต.แควอ้อม อ.อัมพวา ผู้ก่อตั้งศูนย์อนุรักษ์แมวไทยโบราณตั้งแต่ปี 2544 จากผู้รัก แมวคนหนึ่งกลายมาเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องแมวไทยโบราณ มุ่งมั่นที่จะอนุรักษ์แมวไทยเพื่อเป็นมรดกของชาติ ให้ลูก หลานคนไทยได้รู้จักและภาคภูมิใจกับสัตว์เลี้ยงแสนน่ารัก (ภาพประกอบจาก ...